Viena no Hondurasas īpašajiem dārgumiem, bez šaubām, ir kafija. Kafija tiek audzēta 1200-1600m augstumā un pateicoties aukstajām naktīm kafijas pupiņas nogatavojas lēnāk, ļaujot tām iegūt saldāku garšu. Audzēta pie pašas Salvadoras robežas. Kafijai piemīt intensīvas garšas nianses – žāvēti augļi, iesals, karameles, vīģes, melone.
- Ķermenis: vidējs. Lieliski piemērots izcilas kafijas baudīšanai;
- Aromāts un saldums: Īriss un karamele. Saldā īrisa un šokolādes kombinācija iepriecinās katru reizi, kad pagatavosiet tasi kafijas;
- Rūgtums: vīģes. Šī nots piešķirs kafijai noslēpumainības un nostalģijas sajūtu;
- Augļu garša: Žāvēti augļi. Tieši tāpēc kafija būs īpaši garda un noslēpumaina;
- Īpaši ieteicams kafijas automātiem.