Ķermenis: vidējs, lieliski piemērots izcilas kafijas baudīšanai;
Aromāts un saldums: upenes un augļi, maigā jāņogu un augļu kombinācija iepriecinās katru reizi, kad pagatavosiet tasi kafijas;
Rūgtums: tumšā šokolāde, šī nots kafijai piešķirs noslēpumu;
Augļu garša: greipfrūts, tāpēc kafija būs īpaši garšīga;
Īpaši ieteicams kafijas automātiem.
1950. gadā misionāri atveda kafiju uz Zambiju no citām Āfrikas valstīm – Kenijas un Tanzānijas. No šī brīža mūsu mīļās kafijas ogas sāka audzēt Zambijā. Šīs pupiņas ir “jaunpienācējas” Arabikas pasaulē, tāpēc retajam ir bijusi iespēja nogaršot kafiju no Zambijā audzētām kafijas pupiņām.
Zambiju mēdz dēvēt par “īsto Āfriku”, kas ir ne tikai bagāta ar vērtīgiem minerāliem, bet arī ūdenskritumiem, ezeriem un upēm. Ne tikai tas, ka Zambija var piedāvāt, iespējams, maigāko Āfrikas kafiju, ko raksturo ārkārtīgi viegls skābums. Tā ir sātīga kafija, ar cietām tumšās šokolādes notīm un upeņu notīm pēcgaršā.
