Šis Illy "Classic Roast" ir 9 dažādu top kvalitātes arabika pupiņu maisījums. Vairāk nekā puse no tām nāk no Brazīlijas, kas rezultējas unikālā aromātā. Pārējais sastāvs nāk no Āfrikas un Centrālamerikas - kas piedod kafijai nelielu salduma noti. Šī kafija ir ideāli piemērota automātiskajiem kafijas automātiem, vai arī jebkuram pagatavošanas veidam, kur tiek pielietots spiediens.