Maisījums sastāv no augstākās kvalitātes Arabica pupiņām. Lēnais grauzdēšanas process nodrošina sabalansētu pilnvērtīgu ķermeni un aromātu. Kafija ar vidēju kofeīna saturu. Šis ir Pellini grauzdētais augstākās klases maisījums, kas paredzēts itāļu kafijas visprasīgākajiem cienītājiem.