Mūsu Etiopijas kafija nāk no Sidamo reģiona, kas atrodas 1600-1900m augstumā, kur lielais nokrišņu daudzums un mērena temperatūra padara augsni ideālu kafijas audzēšanai. Vai Etiopijas kafija ir laba? Tā tiek uzskatīta par labāko kafiju pasaulē, jo tā lielākoties tiek audzēta lielā augstumā un lieliskos klimatiskajos apstākļos.
- Ķermenis: sulīgs. Lieliski piemērots ekskluzīvas kafijas baudīšanai;
- Aromāts un saldums: kazenes un mellenes. Maigais melleņu un kazeņu savienojums iepriecinās katru reizi, kad pagatavosiet tasi kafijas;
- Rūgtums: Dzērveņu. Šī nots kafijai piešķirs nostalģijas sajūtu;
- Augļu garša: žāvētas plūmes. Tāpēc kafija būs īpaši garšīga un bez skābuma;
- Īpaši ieteicams kafijas automātiem.